Faites le plein de vitamines pour l’hiver !

Pour lutter contre les virus, faites le plein de vitamines avec cette soupe. Il vous faut :

Pour les ingrédients
– 1 kg de carottes
– 30 g de coriandre
– Épices (sel et poivre)

Pour le matériel
– Cocotte minute
– Mixeur

1ère étape

Vous devez d’abord éplucher et laver les carottes, les couper en gros morceaux.

Ensuite, faites-les cuire dans 75 cl d’ eau dans la cocotte-minute, quand la soupape chuchote, baissez et faites cuire 10 min.

2ème étape

Ajoutez la coriandre (sans les branches) avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche puis mixez le tout.

Bon appétit !

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